Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 10 min. Dificultad: Muy fácil

, 15 ccs de aceite de oliva, 1 diente de ajo, 1 cebolleta, 2 patatas, 1 pimiento verde, 4 pimientos rojos, 1 pizca de sal gorda, 2 tomates, 1 chorrito de vinagre,

Limpiar los tomates y partirlos en rodajas colocándolas en el fondo de una fuente. Después añadir la patata pelada y hervida cortada en lonchas. Sazonar con sal gorda. A continuación, poner los pimientos rojos y el verde cortados en tiras finas. Por último, la cebolleta y el ajo bien picados. Aliñar con aceite de oliva, vinagre y, si es necesario, con un poco más de sal.